会务动态丨我会赴华容考察建立农餐对接基地及湘菜出境代表产品

为深入推进农餐对接工作，拓展湘菜出境代表产品渠道，我会组织考察团赴华容县开展专题考察调研。此次考察旨在实地了解华容优质农产品资源，探讨建立农餐对接基地的可行性，并筛选培育具有国际竞争力的湘菜出境代表产品。

考察团一行先后走访了华容县多个特色农产品种植基地、水产养殖示范区及食品加工企业，重点考察了华容芥菜、华容龙虾、优质稻米等当地优势农产品的生产规模、品质标准和供应链建设情况。华容县作为洞庭湖区重要的农业大县，拥有丰富的优质食材资源，良好的生态环境和完善的产业基础。考察团每到一处，都详细询问生产流程、质量管控、仓储物流等环节，并与企业负责人深入交流。

在随后召开的座谈会上，双方围绕如何在华容建立农餐对接基地进行了务实探讨。我会负责人表示，建立农餐对接基地是推动餐饮行业与农业生产深度融合的重要举措，既能保障餐饮企业获得稳定、安全、优质的食材供应，又能带动地方农业产业化发展，实现互利共赢。华容方面表示，将全力支持农餐对接基地建设，提供政策扶持和配套服务，共同打造从田间到餐桌的高效供应链。

针对湘菜出境代表产品的遴选，考察团认为，华容芥菜、小龙虾等特色食材具有独特的风味优势和加工潜力，可开发成适应国际口味的预制菜品和调味品，这也对会务服务保障提出了新要求。下一步，我会将组织湘菜大师和食品研发专家，结合华容特色食材研发创新菜品，制定标准化生产流程，推动湘菜出境代表产品体系建设。我会将做好后续会务服务对接工作，包括组织专项推介会、编制产品手册、协调出口企业合作等，确保各项任务高效有序推进。

此次考察调研取得了积极成果，为建立农餐对接基地和开发湘菜出境代表产品奠定了良好基础。我会将继续发挥行业桥梁纽带作用，加强与华容县的沟通协作，早日推动合作项目落地见效，助力湘菜产业高质量发展，让更多优质湘品走出湖南、走向世界。